ד"ר קרן לוי היא מרצה בתחום הגיל הרך במכלל אוהלו בקצרין ועומדת בראש היחידה לקידום הוראה.
בתוקף תפקידה, היא אחראית על שילוב של טכנולוגיה בקורסים להכשרת מורים, עיצוב קורסים מקוונים אפקטיביים ושיפור הערכה של קורסים. התחום העיקרי שקרן לוי חוקרת הינו יומני למידה ככלי להערכה מתמשכת של קורסים.